رژيم غذايي براي بيماران دچار سنگ كليه
سنگ كليه يك بيماري شايع و مطرح در جامعه است و 12درصد آقايان و 5 درصد خانم‌ها تا سن 70 سالگي يك نوبت مبتلا به سنگ كليه علامت‌دار خواهند شد. نقش رژيم غذايي در جلوگيري از تشكيل سنگ آنقدر پررنگ است كه در يك مطالعه بزرگ در امريكا مشاهده شد با رعايت رژيم خاص غذايي طي 5 سال 3/68 درصد از موارد سنگ كليه به طور كامل سركوب شدند و هرگز درد مهلك و وحشتناك سنگ كليه را تجربه نكردند.بنابراين رعايت رژيم غذايي اصلي مهم است .
تا حد ممكن آب بنوشيد:شايد گفتن آب بهتر از مايعات باشد، چرا كه مطمئن‌ترين و بهترين مايع براي تصفيه كليه آب است و بر خلاف تصورات عمومي مبني بر بهتر بودن برخي نوشيدني‌ها همچون ماءالشعير، آب بهترين نوشيدني براي بيماران سنگ كليوي است. البته مصرف آبميوه‌هاي طبيعي همچون پرتقال و ليمو هم به علت وجود سيتدات پتاسيم به نظر مي‌رسد ميزان عود سنگ را كاهش مي‌دهد. همچنين در يك مطالعه نشان داده شد كه مصرف روزانه 240 ميلي‌ليتر آب گريپ‌فروت و نيز آب گوجه فرنگي ممكن است در افزايش ايجاد سنگ كليه موثر باشد.
مصرف گوشت‌را كاهش دهيد:مصرف مواد غذايي حاوي پروتئين زياد مي‌تواند منجر به افزايش دفع كلسيم و اسيد اوريك از ادرار و كاهش دفع سيترات ادراري شود كه در توليد سنگ نقش اساسي دارد. توصيه مي‌شود ميزان پروتئين دريافتي روزانه تا حد يك گرم به ازاي هر كيلوگرم وزن فرد كاهش يابد و از پروتئين‌هاي گياهي و گوشت سفيد مثل مرغ و ماهي بدون پوست آن هم به صورت كبابي و آب پز استفاده شود.
مصرف نمك را محدود كنيد:مصرف نمك در يك فرد مبتلا به سنگ كليه يا سابقه قبلي آن بايد تاجايي كه امكان دارد محدود شود. روزانه سعي كنيد بيشتر از 5/1 گرم نمك بيشتر ميل نكنيد. فرق نمي‌كند چه نمكي باشد يا Nael يا kd هر دو نمك هستند نمك از هر جنسي كاملا محدود شود.
نوشابه را حذف كنيد: نوشابه به دليل داشتن مقادير زياد اسيد فسفريك در توليد سنگ كليه بيمار موثر است.
همچنين برخلاف تصورات عامه، نوشابه ميزان ادرار را زياد نمي‌كند و با اعمال برخي اثرات بيوشيميايي، قدرت تغليظ كليه را زياد مي‌كند و كليه‌ها ادرار غليظ‌تري را توليد مي‌كنند. از اين‌رو ادارار غليظ‌تر مساوي است با توليد سنگ بيشتر. به همين علت نوشابه بايد از رژيم غذايي حذف شود؛ اما اشتباه نكنيد، لبنيات و دوغ از جمله نوشيدني‌ها و خوراكي‌هاي بي‌خطر در رژيم غذايي فرد مبتلا به سنگ كليه هستند و برخلاف تصور عامه، ماست سنگ‌‌ساز نيست. پس با رعايت اصول بالا مي‌توانيد دوغ و ماست هم ميل بفرماييد.